什么叫流体？流体搅拌如何选择？

       作为力学的重要分支，流体力学主要研究在各种力的作用下，流体的状态、运动规律以及流体与外界的相互作用。地球人对流体都不陌生，我们呼吸的空气、喝的水，都是流体。那么流体力学研究中又是如何分类流体的呢？

理想流体 VS 实际流体

       自然界中的流体都有粘性，统称为粘性流体或实际流体。比如我们搅拌蜂蜜时会感受到粘滞的作用，而飞机飞行所受的阻力也很大程度上来源于空气的粘性。由于实际流体的粘性，使得流体运动的研究变得非常复杂。为了便于理论分析，在流体力学中引进了“理想流体”的概念。理想流体就是没有粘性的流体，当然这是一种假想的流体，实际中并不存在。但研究无粘流体的运动，可以使问题大大简化，容易得到流体运动的基本规律。

        流体的内摩擦力（即粘性力）的大小与流体的性质（粘度系数）有关，并与流体的速度和接触面积成正比。

        大多数气体、水和许多润滑油都能很好的遵循上述的牛顿内摩擦定律，即当压力和温度一定时，流体的内摩擦应力与速度梯度成正比。这种满足牛顿内摩擦定率的流体称为牛顿流体。需要指出的是，尽管我们平时接触到的大部分流体都是牛顿流体，仍有一些流体比如生物流体、高分子聚合物的浓溶液等，不能遵循牛顿内摩擦流体，长浦机械称为非牛顿流体。

        粘度液体对搅拌的要求更高，因为许多高分子聚合物等高粘度流体是非牛顿流体，搅拌时粘度会发生变化，高粘度液体搅拌要求搅拌器能够适应粘度的变化完成搅拌操作。

搅拌器容易对低粘度互溶液体造成湍流，但对粘度较高的溶液，由于粘滞力的影响，只能出现层流状态。而且这种层流只出现在搅拌桨叶的附近，离搅拌桨叶远地方液体仍是静止的

      因此长浦机械对高粘度溶液选用搅拌器，不能增大转速来提高搅拌器的循环流量，溶液粘度高，而搅拌器排出流量少，转速过高会形成沟流，而周围液体仍为死区。

      对高粘度液体的搅拌最重要的是使搅拌器推动更大范围的流体。故高粘度液体应选用搅拌桨叶直径与罐体内径的比值和桨叶宽度与设备内径比值较大，根据具体工况设计搅拌器的层数，从而增大搅拌范围。